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Para quem quer começar a aprender Perl e consegue ler bem textos técnicos em inglês, recomendo o livro Beginning Perl, que é de livre distribuição.

Seu público-alvo são os programadores que querem dar os primeiros passos com Perl, como também aqueles que já tem conhecimento de programação em outra linguagem.

Você pode baixar todos os capítulos em PDF, bem como todos os exemplos utilizados. É uma boa leitura, recomendo a todos que estão começando em Perl ;)